人體不能直接吸收低聚果糖。

了解低聚果糖需要首先知道什么是低聚糖以及它的特性：

1，低聚糖又稱(chēng)寡糖(oligo saccharides)，低聚糖是2-10直鏈或組成的直鏈或支鏈低聚合糖。

2，分類(lèi)。低聚糖包括普通低聚糖和功能性低聚糖。

3，普通低聚糖。蔗糖、乳糖、麥芽糖等，其作用主要是提供人體所需的能量和甜味。

4，功能性低聚糖。如低聚半乳糖、乳果糖、低聚異麥芽糖等，具有糖的一些共同特性，可以直接代替糖作為甜食成分，胃腸道無(wú)水解功能性低聚糖酶系統(tǒng)，被胃酸、胃酶降解，不被小腸吸收，直接進(jìn)入大腸優(yōu)先使用雙歧桿菌，是一種性能優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子。

5，低聚果糖。例如，香蕉、大麥、洋蔥和生姜中含有低聚果糖，這是低聚糖家族中功能性低聚糖的一種。此外，竹筍中含有低聚木糖；大豆中含有水蘇糖和棉籽糖；淀粉糖化液中含有低聚異麥芽糖；酸奶中含有低聚半乳糖，也是功能性低聚糖。

6，健康效果。低聚果糖的健康效果主要是通過(guò)增殖和改善腸道菌群平衡，如雙歧桿菌，部分原因是它也是一種水溶性膳食纖維。

低聚果糖不能直接被人體吸收，主要是因?yàn)槿梭w不含相關(guān)消化酶，但它們是腸道益生菌的食物。例如，低聚果糖通過(guò)促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，抑制有害細(xì)菌和病原體的生長(zhǎng)繁殖，優(yōu)化腸道菌群平衡，一些雙歧桿菌免疫力強(qiáng) 能增強(qiáng)人體免疫力，有益健康。此外，低聚果糖在腸道細(xì)菌發(fā)酵后產(chǎn)生醋酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸和乳酸，從而減少腸道環(huán)境pH抑制腸道 并減少毒素的產(chǎn)生，促進(jìn)排便。由此可見(jiàn)，低聚果糖雖然不被人體吸收，但對(duì)非常有益，也被廣泛稱(chēng)為益生元。