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低聚異麥芽糖一般是用在哪里

發(fā)布時(shí)間:2023-04-18

低聚異麥芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)是一種低聚糖,由葡萄糖和異麥芽糖分子組成,具有多種生理功能,如促進(jìn)腸道健康、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力等。低聚異麥芽糖廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中,一般用在以下幾個(gè)方面:

    食品添加劑:低聚異麥芽糖可以作為一種天然的食品添加劑,用于乳制品、果汁、糖果、餅干等食品中,可以增加食品的纖維含量,提高食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

    功能食品:低聚異麥芽糖可以作為一種功能性食品原料,制成保健品、營養(yǎng)品、嬰幼兒配方食品等,具有調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)腸道健康、增強(qiáng)免疫力等作用。

    醫(yī)療用途:低聚異麥芽糖可以作為一種醫(yī)療用途的原料,用于制備腸道營養(yǎng)劑、口服液、注射液等,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道健康、抗腫瘤等作用。 

綜上所述,低聚異麥芽糖是一種廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中的食品添加劑和功能性食品原料,可以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,具有多種生理功能,對人體健康有益。




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